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材料
牛腩:800克
香菇:8朵
油,生抽,料酒,老抽,耗油,白糖,姜片,大
葱,豆瓣酱
制作步骤
牛肉洗净切小块,冷水下锅煮开捞出
起锅烧油,下入姜片大葱豆瓣酱炒出红油,下入牛肉翻炒均匀
一勺料酒加一勺生抽翻炒片刻,加入没过牛肉的开水,炖煮一个小时
加入香菇,一勺老抽十一勺耗油继续炖煮半个小时
出锅前加一勺白糖提味即可。
6小时前
简单的友情 2星
共回答了292个问题 评论
把牛肉切块,然后放进已经烧开的水里边儿,同时添加香菇和大葱,还有生抽老抽耗油鸡精,先用大火炖30分钟,然后用小火吗熬30分钟。
4小时前
回答问题
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