牛肉丸子怎么做又滑又嫩2岁小孩

你问牛肉丸子怎么做？

又滑又嫩，像两岁的小孩？

我觉得要想让牛肉丸子做出来，又嫩又滑，像两岁小孩儿们嫩就应该，把牛肉馅儿反复的摔打不停的加葱姜水反复摔打把葱姜水摔打进牛肉馅儿里，摔打的次数越多做出来的丸子就更滑，就更嫩，就更像两岁孩子的皮肤

牛肉丸怎么做又滑又嫩，两岁小孩我觉得两岁小孩吃牛肉丸的做法比较简单，首先把牛肉买回来，要买牛的腱子肉，这样的肉比较软嫩一些，用绞肉机把它搅成肉末，为了保持牛肉的鲜滑嫩的感觉，在牛肉馅儿里加入一个鸡蛋，充分的搅拌均匀，而后在适当的添加一些团粉，充分搅拌均匀，少许食用油继续搅拌，把牛肉搅拌的越粘稠越好，锅里烧水就可把牛肉丸子放到里边开锅就好啦。

牛肉丸子怎么做？

又滑又嫩，两岁小孩儿吃，如果说你要想给两岁的小孩儿做点牛肉丸子的话，首先要挑选牛肉嫩一点的，就是没有金的地方哈，完了把它打成。肉末，肉末以后来放一点点那个葱，把葱要剁碎。

完了以后来放点欠粉，嗯，使劲的搅，搅完以后来哈。完了再把它下锅煮一下就可以吃了。

1、选择没有筋的牛肉，牛肉需要先漂血水，中间换三次水。再捏干。

2、用破壁机把牛肉打成泥，把姜葱弄成汁，倒入牛肉馅里，再放点耗油，生抽，搅拌均匀，再放入玉米淀粉，或者红薯淀粉。再搅拌均匀，再放点香油，再搅拌均匀。

锅里放水，水开了，开小火，再加入肉丸子。煮漂起来就可以了。

将牛肉清洗干净后剁碎放入碗中，将葱姜剁成细末。

步骤二

将葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精倒入牛肉中搅拌均匀。

步骤三

将肉馅全部取出，然后将其搓成球状在案板上面摔打十几下，使牛肉更有弹性。然后将摔打后的肉馅捏成一个一个圆球。

步骤四

锅内放水，水开之后将小丸子全部倒入锅中，开中火煮大约10分钟左右，等到牛肉丸颜色变浅就可以出锅了。