钱是王八蛋 5星
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食材:
鸡蛋60克、扣肉100克、梅干菜120克、猪 油10克、食盐2克、生抽10毫升,2克小米辣,2克葱花,食用油一勺、酱油一勺。
1、准备一个空盘中。盘中放入2克葱花,2克小米辣,1勺酱油,1勺食用油。
2、将梅干菜铺在盘子底部,上面放上扣肉,加入食盐、生抽和猪油,放入鸡蛋。
3、将其放到蒸屉上,蒸30分钟即可,出锅装盘。
1小时前
忙着撒娇 2星
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1、主料:猪五花肉300克,鸡蛋2只,生油少许,卤水料20克。配料:老抽2汤匙,清水500毫升,鱼露1汤匙,冰糖20克,盐少许。
2、猪五花肉切成4厘米见方的块,下开水锅氽熟,取出及沥干。
3、鸡蛋用开水烧熟、去壳,留用。
4、用中火将锅烧热,加少许生油起锅,将猪五花肉炒香,加老抽及鱼露炒匀至全上色,加入清水、冰糖及放入布袋内的卤水料一同煲沸后,加盐调味,用小火烧l小时30分钟,烧好后把布袋取出。
5、熟鸡蛋可在扣肉烧好前15分钟放进去。
21小时前
回答问题
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