牛奶茄子怎么炒好吃

牛奶茄子的制作方法如下：

主料：茄子、牛奶、葱沫、大蒜、白糖、肉沫、黑胡椒。

做法：

1、油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香，再放肉沫翻炒，加白糖炒匀，盛出备用；

2、茄子放入微波炉，用中火煮1分钟直到稍微变软；

3、取出茄子，在茄子切一条口子，刷上橄榄油，淋上牛奶；

4、放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤8分钟；

5、然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤箱烤5分钟，最后撒黑胡椒即可完成。

奶香茄子的做法

消暑功能、美容养颜、奶味十足、口感极佳。

工具/原料

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茄子 (适量)

纯牛奶 (适量)

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

一、准备

1/2分步阅读

洗净食材，蒜切断

2/2

茄子切块

二、起锅

1/4

锅中加油，炒至变色

2/4

加入调味料（适量）

3/4

倒入纯牛奶，将茄子翻炒均匀

4/4

最后加入适量鸡精，葱花。

三、品尝

1/1

装盘即可盛出

茄子1个

辅料

甜玉米罐头适量、猪肉馅适量、荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄椒适量

调料

奶酪适量、小米椒适量、黄油适量、食盐少许、胡椒粉少许

材料集合图：

奶香茄子步骤1

茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮

步骤2

茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈

步骤3

锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味

步骤4

将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了

步骤5

烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟

步骤6

撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可