电压力锅收汁是开盖还是关盖

心累旳憔悴 1个月前已收到1个回答举报

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阴沟里开船 3星

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应该是开盖收汁。开盖后沸腾会使汤汁迅速蒸发，实现收汁效果。如果是关盖只会使蒸气在锅内循环，达到压力后只有少量蒸汽排出，无法达到收汁目的。

5小时前

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