关灯睡大觉 1星
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1、主料:香菇蒂、海带、黄豆芽、胡萝卜、芹菜。
2、辅料:大枣、甘蔗。
3、调料:盐、鸡蛋。
4、香菇蒂洗净,海带切小块,胡萝卜切丁,芹菜切小段。
5、甘蔗切小段,大枣撕开。
6、所有主料、辅料一起冷水下锅熬煮,大火开锅后撒适量盐,继续小火熬煮三小时即成清高汤。
7、鸡蛋打入锅内,熬到汤色奶白,然后过滤,即得浓高汤。
1小时前
不唱歌少年 2星
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素高汤的制作方法如下
1、材料:牛骨6公斤,水10公升,洋葱3颗,红萝卜2条,西芹200公克,百里香10公克,迷迭香10公克。
2、将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
3、将牛骨洗净,放入,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
4、将水倒入锅中,加入百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可。
21小时前
望眼洞穿 2星
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材料
面条 、蘑菇 、娃娃菜 、酱油、盐、鸡精、醋 (不喜欢可不加)、淀粉 。
二、做法步骤
1、娃娃菜和蘑菇洗净切细长条。蘑菇放进有水淀粉的碗里。(这样煮的蘑菇滑滑的,而且面汤会比较稠)
2、锅里热油,加葱蒜炒香,把油盛起来。
3、倒上开水,放面条,面条八分熟时,放娃娃菜和蘑菇。
4、最后浇上油就可以啦。
18小时前
受困思念 2星
主料:
黄豆 (泡一夜)适量
芹菜适量
蟹味菇适量
做法:
1.黄豆温水泡一夜
2.西芹切段,蟹味菇洗净。加少许油放入锅中翻炒。
3. 倒入汤锅,加入适量的水和盐。炖大约一小时。汤发白了就可以出锅了
14小时前
回答问题
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