活虾怎么处理虾线

莫相离 1个月前已收到5个回答举报

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活虾在虾的等二节的地方用牙签，把里面的黑线挖出来，再用手指慢慢拨去，这就是虾线，也是虾的肠，是不能吃的，煮虾前一定要处理一下。

21小时前

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1、处理虾线很简单，虾头保留，头摘下来可以炸虾油去虾线、沙包，剥虾。

2、剪掉头上的剑，正好在沙包上开了个口子去虾线。

3、剪掉多余的须和脚去虾线。

4、要取出完整虾仁的，可以把虾放在冰冻里20分钟，就很好剥啦。

19小时前

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用牙签。

挑虾线之前需要先准备一根干净的牙签，用牙签穿过虾头和虾身之间的第二个关节，虾头和虾身的连接点不算，一手捏住虾头，以防止虾子乱动，把牙签轻轻插入虾子，就可以看到一条明显的黑线，这就是虾线，用牙签就可以很轻松的挑出，最后把虾线挑干净即可。

16小时前

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用牙签刺进虾的第二个节，注意把握深度，多刺几次找找经验。

刺进去之后，牙签向外挑。

接着向外挑，小心的，直至黑线出来。

用手指轻轻捏住黑线。

均匀用力拽出来即可

12小时前

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找到虾背，第三节虾壳牙签扎进去，一挑虾线就出来了

7小时前

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