南瓜小米粥商用配方

食材用料：小米粥一碗，草鱼鱼肉一小块，南瓜100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许

做法：

1/5 南瓜洗干净去皮切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；

2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；

4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，白菜鱼片粥就完成了。

1、食材：南瓜半个、小米200克。2、准备一杯小米，用清水淘洗两遍，把杂质去掉，用清水浸泡十分钟。

3、锅中加凉水，先把水烧开。南瓜去掉皮和瓤，切成小块备用。4、水开后先把小米倒入锅中。

5、大概煮十分钟左右，把南瓜倒入锅中，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，留一个缝隙！

6、大火煮十分钟左右后转小火，大概三十分钟左右就差不多了，等南瓜煮烂，小米粥粘稠之后就可以了

步骤1/6

准备好食材。

步骤2/6

南瓜洗净对半切开，去掉瓜子，上锅蒸10来分钟，直至软烂即可。（根据瓜的大小调节时间）

步骤3/6

小米洗净放入开水锅中。

步骤4/6

用小勺将南瓜刮成泥。

步骤5/6

将南瓜泥放入小米锅中一起煮。

最后一步

煮至粘稠即可。

准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

第一步：把南瓜去皮去瓤后切片

第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。

第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。

第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。

第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。

第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。

1

准备好食材。

2

小米淘好放进锅里，加入1200ml纯净水大火烧开。

3

南瓜去皮去瓤洗干净切成块。

4

水烧开以后下入南瓜再次烧开，小火熬20分钟。

5

20分钟以后南瓜块已经煮熟了，用勺子的背面把南瓜块压烂。

6

南瓜块全部压烂以后搅拌均匀，继续小火熬10分钟关火。

准备好枸杞和南瓜，把南瓜切成小块，锅中放入水和小米，搅拌均匀盖上锅盖煮开，煮开后接着搅拌防止小米糊锅，下入南瓜大火煮5分钟转小火，把南瓜压碎再不停搅拌均匀，南瓜煮烂后放枸杞即可。