五花肉蒸土豆怎么做好吃

主料：五花肉1.5斤；辅料：土豆2斤、食用油一小勺、食用盐适量、老抽一勺

1，土豆切片用凉水泡会儿

2，肉切薄片，用盐、料酒、生姜腌制10分钟

3，把土豆片摆在底下，肉片摆在上面

4，配料撒在肉片上

5，用保鲜膜把盆包上，防止进水蒸气，上锅蒸8-10分钟即可

主料：五花肉1.5斤；辅料：土豆2斤、食用油一小勺、食用盐适量、老抽一勺、淡口酱油一勺、醋一小勺、胡椒粉一大勺、生姜，蒜适量、味精一小勺、大米粉25

1这已经是洗干净，切好的肉，跟去皮的土豆

2加，盐，胡椒粉，醋，老抽，味精，淡口酱油，拌均匀加了食用油，姜，蒜，再拌下

3加上大米粉，再拌均匀，腌制半小时，土豆切块，加，盐，醋，胡椒粉，老抽

4土豆加，少量的大米粉拌均匀

5把拌好的肉放土豆上面，撒点水就可以放高压锅，盖上锅盖就开火蒸了，

6开火后，大火10十分钟，再打小火25分钟就可以关火了

食材

主料

土豆

2个

五花肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

红辣椒

适量

葱花

适量

步骤

1.把土豆削皮，洗净切厚条

2.在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下

3.五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下

4.锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒

5.炒上色后，加入一点水焖煮下

6.水收半干的时候倒入蒸好的土豆块

7.加入调料，盐，味精炒匀

8.如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了