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素炒笋干的用料
笋干 500克干香菇 1把蚝油 1勺小葱 2根鸡精 1勺盐 适量老抽 半勺糖 适量老干妈 2勺生抽 2勺
素炒笋干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。
步骤 2香菇泡发
步骤 3洋葱，拳头，葱头，生姜，葱末，切好备用
步骤 4热锅，倒油，接着倒入切好的葱姜等，爆出香味
步骤 5倒入笋干翻炒片刻
步骤 6倒入香菇，继续翻炒
步骤 7加水没过笋干。水可以多加一些，闷的久越入味。 并加入调料。酱油啥的，没来得及拍照。
6小时前
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