做馒头里面用的是什么食品添加剂

純潔的愛 3个月前已收到1个回答举报

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假寐丨紀年 3星

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馒头粉品质改良剂为了增加馒头的体积，改善馒头的质构和口感，延长馒头的货架期，提高馒头的营养价值，在馒头生产中添加适当的添加剂是必要的。目前常用的添加剂主要有酵母食料、膨松剂、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等.

12小时前

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