眞噷慯芯 3星
共回答了390个问题采纳率:90.2% 评论
牛上脑 200g
梨 1个
生蛋黄 1个
白醋 少许
香油 少许
韩式辣酱 少许
葱 少许
白糖 少许
精盐 少许
白芝麻 少许
柠檬汁 少许
白醋 少许
蒜瓣 3瓣
生拌牛肉的做法步骤
第1步.取200g牛上脑,洗净,若有筋最好去除,逆纹理切丝
第2步.切好的牛肉丝码在碗中,加凉白开莫过牛肉2cm,加少许白醋,浸泡10分钟。
第3步.浸泡牛肉的同时,把三瓣蒜切成泥,再把葱切碎。
第4步.牛肉浸泡完成洗净,沥干水份,依次加入精盐、白糖、蒜泥、葱末、辣酱、香油、柠檬汁,拌匀静置入味。
第5步.梨削皮去核,把果肉切细丝,取一盘子,把梨丝整齐的码在盘中。
第6步.牛肉凹一个好看的造型摆放在梨丝中间,牛肉顶部稍稍压出一个小圆,打一个生蛋黄于牛肉上,把少许白芝麻撒在蛋黄上,完成~~~
7小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
21天前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前4个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3年前1个回答
3个月前1个回答