乌棒鱼最简单的家常做法是什么

我说要靠近 1个月前 已收到2个回答 举报
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丁字裤 4星

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可以做乌鱼汤，方法分为5个步骤：

1、准备生姜10g、油10g、葱段10g、料酒10g、盐10g、乌鱼骨1000g。

2、将切好的姜片放入热好的油中，用油爆香。

3、将洗干净的鱼骨放入锅中煎炒一下。

4、然后放入切好的葱段、料酒、水。

5、再快煮熟出锅之前放入盐即可。

11小时前

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假戏试真心 3星

共回答了310个问题 评论

乌棒鱼别名黑鱼。最家常的肯定是红烧的咯。原料：乌棒鱼一条。调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、酱油、料酒、少许的醋、白糖。做法：

1、乌棒鱼杀完洗净，切成段；

2、炒锅热油，用花椒、红尖椒、八角、葱姜蒜爆香，下入黑鱼翻炒；

3、加入酱油，淋少许的醋翻炒；

4、加入糖，加入清水，大火烧开后转小火慢炖；

5、炖熟后加入其余调味料翻炒出锅。喜欢的话，可以撒葱花或者香菜。

9小时前

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