锁住柔软 3星
共回答了32个问题采纳率:90.2% 评论
用料
羊外脊 500克
姜 5片
花椒 50粒
盐 适量
大蒜 1头瓣
香菜 1根
酱油 3勺
步骤 1
一定要选羊外脊。
步骤 2
用花椒和姜丝泡水。
步骤 3
泡水后,将羊肉整块泡入其中1~2个小时。然后就用这花椒姜丝水煮这整块的羊肉30分钟后,换清水再煮50分钟,出锅浸入冷水15分钟。
步骤 4
切片装盘。
步骤 5
蘸料就用蒜泥、香菜、一品鲜。
1小时前
花残雪 2星
共回答了98个问题 评论
所需食物
调味品:小葱400克,姜100克,蒜头(白皮)100克,麻椒15克,八角15克,盐50克,鸡精15克,花生酱1000克,油辣子300克。
做法
1.将细嫩牛肉清洗切片,放进冷水锅选用大火烧开,撇尽白沫子,随后添加葱段、生姜、蒜头、麻椒、八角茴香,以去除腥臊。改成文火慢煮,直到炖熟炖烂,增加食盐、鸡精调好味。
2.把煮开的牛肉捞起来,切一片或一小块,散装于碗中,浇入煮肉时的原汤,加上些稀麻汁和油辣子或辣椒粉,翻拌就可以。
21小时前
悄悄不在 3星
共回答了377个问题 评论
把羊肉洗净放到清水里面大火煮开,撇去浮沫,记住,一定要撇干净,那是羊肉里的血沫,撇干净味道才好,然后小火煮,肉煮到七八成熟时放盐,只放盐,别的都不放,肉熟了和皮牙子一起配着吃
18小时前
回答问题
水煮羊肉的做法水煮羊肉怎么做好吃水煮羊肉如何做
貓只喝白水
水煮羊肉的正宗做法王刚
断魂人
炒凉皮怎么做比较好吃
怨我情深
怎么做好吃的炒凉皮
十二月的
红橙和血橙哪个好吃
散蔦捩
五香豆腐乳做什么菜好吃
寂寞的七夕
能不能给螃蟹喂方便面里面的脱水牛肉
八九野马
螃蟹吃生牛肉吗
尛孩放肆哭
红烧爆炒香辣虾的做法
青春范
小卷心菜怎么做好吃
四野为家
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
700克奶粉等于多少斤
3个月前1个回答
致命女人第一季名字
如何自己维修手机屏幕
放在茶叶里的香草是什么
1个月前1个回答
人户一致标志什么意思
3个月前2个回答
一根木头杜欣悦第几集和男主表白
17天前1个回答
祺是什么意思
1个月前4个回答
罗湖口岸去香港攻略
2个月前1个回答
吴国是怎么灭亡的