冻了快一年的槐花怎么蒸才好吃

槐花的季节我每年都储存泠冻。把鲜槐花捡干净用保鲜袋装－次夠吃－顿。放－年的槐花拿岀来还是鲜花蒸的时候把花冲洗干净握干水拌面使每朵花都粘面粉、面不要太多拌干松即可，水烧开上锅蒸8-9分钟即可。用香油蒜泥，少许盐拌均匀即可。

 准备食材：槐花1000克，低筋面粉半碗，大蒜，生抽，陈醋，食用油，食盐。

操作步骤：

1.首先将槐花简单的处理好之后，放在清水中给它冲洗两到三次。大约清洗三次就可以啦，然后再将其倒入一个大盆中挤干里面的水分。

2.槐花要想做得好吃，一定要记得将里面的水分挤干哦。不着急吃槐花的朋友，也可以将其放在竹篦上给它晾凉五分钟。这样蒸出来的槐花就不容易粘成块了。

3.槐花晾干水分后将其倒入一个大盆中，然后在里面加入半勺食用油。均匀的裹匀这个槐花叶，这是防止槐花粘连在一起的第二个技巧啦！

4.槐花处理好之后，我们在里面加入半勺低筋面粉，让槐花均匀的裹匀面粉。让槐花保持一种干爽的状态就可以啦。

5.蒸篦中刷上一层食用油或者是垫上一层蒸布，将这个处理好的槐花均匀的摆放在上面就可以啦。蒸锅中加入适量的清水大火烧开。

5.水烧开后，将这个槐花直接放在开水上面盖上盖子大火蒸六分钟就可以啦。蒸槐花的时候我们可以准备料汁。

6.大蒜四瓣直接将其放在蒜臼子中，在里面加入半勺食盐快速地将其捣成蒜泥儿。然后将其捞出来。在这个蒜泥里面加入两勺陈醋、一勺生抽、半勺食用油、半勺精盐，直接将其搅匀备用就可以啦。

7.六分钟刚好时间到啦，这个时候我们将蒸好的槐花赶紧拿出来。将其倒扣在案板上用手将其抖散。这样蒸出来的槐花颜色翠绿不发黄喜欢的朋友赶紧去试一试吧。然后再将晾好的槐花倒入一个大盆中，直接将这个料汁浇在上面搅拌均匀就可以出锅装盘啦。