烧烤茄子串穿法

許哆煩惱 1个月前 已收到2个回答 举报
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泪流过面颊 3星

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长茄子顶刀切小于1cm的片，尽量都切均匀，然后用竹签穿起来，大片的串两个小片的串3个。尽量不要穿裂开，串好以后备用！再做个脆皮糊，面粉然后均匀的挂在茄子上，两面都要挂上面糊！最后均匀的挂上一层面包糠就好了！克，玉米淀粉110克，吉士粉25克，泡打粉10克，，加水800克左右。面粉就是普通的家用面粉，不需要太复杂的过程又是高筋面粉又是低筋面粉，你自己家有什么面粉就用什么面粉就行。

11小时前

33

恕我愚昧 2星

共回答了78个问题 评论

茄子洗干净去掉投喂。切好茄子一条一条。然后穿竹签上。

9小时前

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