干的小海兔的家常做法

印還你一世 3个月前 已收到2个回答 举报
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沵的溺爱 4星

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做法：

1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次;

2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟;

3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片;

4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;

5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟;

6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。

13小时前

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伤感过后 4星

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【食材】海兔子鱼干两条，大葱一颗，青尖椒一个，小米辣两个，大蒜半头，生抽一茶匙，米醋一茶匙，糖半茶匙，芝麻油少许。

【做法步骤】1、将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。

2、泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。

3、蒸好的鱼放置到盆里放凉。

4、去掉鱼骨头和边缘的鱼刺，一定要小心，因为小刺比较多。

5、往盆里放入大葱段、青椒段、小米辣段和蒜末。

6、加一点白糖提鲜。

7、倒一点点米醋或者香醋，如果没有，放白醋也可以。

8、倒入一茶匙的生抽。

9、最后倒入半茶匙的芝麻油，也就是香油。

10、将所有的食材，搅拌均匀，就可以上桌享用了。

11小时前

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