螃蟹用冷水还是热水蒸好吃呢

云落栖伏鸢 1个月前 已收到1个回答 举报

醉饮西风 2星

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      蒸螃蟹是用冷水蒸,冷水煮开后有蒸汽,利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟,关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落,味道也更鲜美。热水蒸螃蟹只是比较节省时间。

17小时前

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