清泪情泪 3星
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原料: 猪的肋骨大概在5厘米长左,蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉 做法:
1.首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,它主要在里面起到去腥增香的效果。
2.我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味,将腌制好的主料放入适量的调味料,可以打个葱结。再加入几片生姜,它可以去除它的一些腥异味,姜要切成薄片,再加入适量的蒜蓉
3.现在将腌渍的排骨拌匀,把炒锅打着,将腌渍好的主料下入5成油温中炸,排骨要达到外酥内鲜嫩的效果,将炸好的排骨放到干净的盛器中
7小时前
对试卷过敏 3星
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排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠。
2、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时
5小时前
茶糜微凉 3星
共回答了379个问题 评论
将排骨剁成小块,洗净,沥干水分,备用。
2 用调料A拌匀腌渍约20分钟,加入淀粉拌匀,再加入食用油略拌。
3 辣椒洗净,切末,备用。
4 热锅,倒入食用油,待油温烧至约150℃,将腌好的排骨下锅,以小火炸约6分钟后,起锅沥油备用。
5 锅中留少许油,热锅后以小火炒香葱花及辣椒末。
6 加入炸好的排骨及红葱头炒匀,撒上胡椒盐炒匀即可。
2小时前
回答问题
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