青椒炒豆角米家常做法

做法

第一步：豆角去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；

第二步：锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。）；

第三步：将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。

原料：豆角、青椒、红椒、猪油、味极鲜、蚝油、盐、姜丝、蒜子。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。

第3步、锅中放入猪油，姜丝炒香。

第4步、倒入豆角煸炒。

第5步、倒入一勺味极鲜煸炒。

第6步、倒入蚝油1勺。

第7步、倒入蒜子炒香。

第8步、倒入青红椒煸炒。

第9步、倒入一勺盐煸炒3分钟即可。

主料：东北豆角1斤 ，猪肋排2斤。

辅料：大蒜5瓣 ，葱少许，花椒少许 ，老抽1勺，生抽3勺 ，白酒1勺，糖4g， 盐少许，姜少许， 八角1个。

主料:

豆角300克，辣椒3个

辅料:

盐 2克，耗油 3克，生抽 3克，蒜子 3瓣，油 适量

做法:

1.辣椒、豆角洗净浸泡一下

2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎

3.热锅下油盐，爆香蒜子

4.下豆丁翻炒

5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下

6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软

7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒

8.调入耗油翻炒均匀

9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯

食材用料

豆角一把，红辣椒一个，青辣椒6个，蒜头3个，肉100克，盐适量，油适量

做法步骤：

1/10 辣椒、蒜头切好

2/10 豆角切碎

3/10 肉切好

4/10 锅中放入适量油，先把肥肉放去煸油

5/10 然后放入瘦肉和辣椒蒜头翻炒

6/10 辣椒炒至5-6成熟

7/10 接着放入豆角

8/10 加入适量的盐继续翻炒

9/10 待炒熟即可

10/10 出锅