山东豆饼的做法和配方

步骤1 将花生米洗干净，浸泡15分钟左右。淋干水分备用。

步骤 2

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粘米粉放准备好的清水均匀搅拌，直到无颗粒状的液态就可以了，然后把事先淋干的花生米放入搅拌好的粉浆里，放盐，（看个人口味放多少盐）搅拌均匀。

步骤 3

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锅里放多点油，待油温7成热，放入圆的勺子预热2~3分钟，然后把做好的浆液放入勺子里面，下油锅炸几分钟，便可脱模了。

步骤 4

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注意脱模的豆饼哦，记得反面，不要糊了哦⊙∀⊙！

步骤 5

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这样好吃的豆饼就做好了

1、食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适量、酱油5克、食盐3克、辣椒酱1勺。

2、备齐食材：豆饼、青椒、牛肉肠、蒜瓣。

3、所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎。

4、锅中倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆炒香味。

5、然后将豆饼、黑椒牛肉肠和青椒倒入锅中同炒。

6、将此菜翻炒几下以后，加入食盐和酱油来调味。

7、喜欢吃辣的朋友加点辣椒酱，不喜欢吃的朋友，可以不加。

8、充分将菜翻炒入味，一共大约炒3分钟左右时间即可关火出锅。

9、装盘上桌了，一道鲜香美味的豆饼炒黑椒牛肉肠就做好了。

将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，最好用鲜豆磨成浓浆,加适量淀粉。小火上锅,微油擦锅。小勺舀豆糊排列,成似铜钱状大小的饼片，待豆饼熟了轻铲。最后根据自已口味就用它做成菜。