香豆饼怎么做

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主料:

面粉500g

辅料:

鸡蛋一个

牛奶100g

配料:

油适量

盐适量

香豆粉适量

发酵粉适量

香豆饼的做法步骤:

1.盆里盛入适量面粉

2.加入适量牛奶和鸡蛋，再加入温开水兑过得发酵粉水，搅拌

3.将面揉光

4.发酵约三个小时，两倍大

5.用手揉成长条

6.用刀切成块，并擀成皮

7.上面抹上熟油

8.撒上香豆粉

9.撒上香豆粉

10.两边朝中间挤压成薄饼，也可以挤压后用擀面杖擀一下

11.放在面板上醒大概十分钟

12.电饼铛上抹油，烤三分钟

13.美味又营养的香豆饼成功啦！

1小时前

共回答了62个问题评论

材料面粉300克、发酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、温水150克左右（水温不要超过40度，用手试试和体温差不多就行了）做法1、将发酵粉到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；

2、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；

3、将面团揉切成同样大小得面团。

4、用手将小面团压扁，擀成薄片，在薄片上铺上一层油，再均匀的撒上香豆和白糖。

5、将圆形面片卷起来，包紧，压扁；在饼面上刻上自己喜欢的花形。

6、锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；

7、翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。

21小时前

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