醋泡蒜的做法

悟空回来吧 1个月前 已收到4个回答 举报

夜場賣笶 4星

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食材:大蒜500克,陈醋一瓶。

具体做法:

1、选择好大蒜,最好不是发芽的大蒜,这样的大蒜水分不够,比较软,腌好之后,也没有那么脆,口感要逊色一些。

2、把大蒜的外皮都去掉,然后清洗干净,再沥干水分,大概两三个小时就可以了。

3、准备一个干净的玻璃容器,不要有油和生水,然后把大蒜放进来,再加满陈醋,盖上盖子密封保存即可。

17小时前

9

沒有魚的海 4星

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原料:大蒜、白糖,老陈醋、白酒。

准备:把大蒜剥去老皮后再掰成蒜瓣,然后把双手洗净擦干,把每颗蒜瓣都剥成光溜溜的。

做法步骤:

1、把剥好的蒜瓣放在玻璃瓶里,加入白糖和陈醋,再放入少量白酒,这样更有助于腌制,陈醋的用量和蒜瓣齐平就可以了。

2、把玻璃瓶密封好放在冰箱的冷藏室,七天后大约会有一半左右的蒜瓣开始变绿,泡足两周后所有的蒜瓣都会变绿。

15小时前

9

大蒜的高雅 1星

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白醋泡大蒜的方法:

材料准备:蒜,白醋,杯子,勺子,刀。

第一步:将大蒜的皮剥掉。

第二步:用刀将大蒜切片。

第三步:接着将切片的大蒜放入杯子中。

第四步:然后往杯子中倒入适量的白醋。

第五步:随后用勺子搅拌一下。

第六步:白醋泡大蒜已经制作完成。

12小时前

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不是誐 4星

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四斤蒜头剥去外皮,切掉大蒜头的头和尾,清水洗净,冷水加入食盐搅拌,将蒜头放到冷水里浸泡三个小时,锅内加入一斤半生抽、一斤醋、三粒八角、十几粒花椒、半斤白糖、一百克食盐,烧开后晾凉,大蒜沥干水分后装入无水无油的罐子里,倒入料汁,盖上盖子密封一个月即可。

8小时前

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