莪烦了 4星
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原料:大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。
做法步骤:
第1步、葱和香菜切碎备用。
第2步、白萝卜去皮切块。
第3步、用凉水泡半个小时,去血水。
第4步、捞出。
第5步、骨头用水焯过,去血撇沫,捞出。
第6步、大骨头和姜放入电压力锅中,加水。
第7步、炖50分钟。
第8步、再放入白萝卜。
第9步、再炖20分钟。
第10步、加入少许盐调味即可。
14小时前
伱夠檔次 2星
共回答了81个问题 评论
1、材料:萝卜一根、骨头600克、盐、生姜。
2、准备好萝卜和骨头,萝卜洗净去皮,骨头洗净,沥干水分。
3、将骨头放到开水里焯一下,捞出;萝卜切滚刀块;生姜排开备用。
4、生姜和冷水一起入锅,大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
5、再次煮沸后拂去泡沫,转小火炖一个小时,出锅后加入少许盐即可食用。
12小时前
愿你愿成愿 2星
共回答了73个问题 评论
1、将排骨剁成小块稍为洗一下,放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了,因为肉有点咸。
2、这个排骨肉有点咸,多弄点白萝卜,切成大块备用;
3、把生姜削皮冲洗净,拍碎;
4、排骨煮10分之后,倒出来用清水洗干净。
5、再次将排骨放入砂锅里,加入适量的清水,放入生姜,用大火烧开后,改中火炖30分钟。
6、排骨汤汁变白后,将白萝卜放进去,再炖15分钟。
7、把小葱和香菜洗干净切好,一会出锅时用。
8、白萝卜煮熟透了,先试喝一下汤,如果淡的话,稍为再加一点点盐,关火。
9、最后,把白萝卜排骨汤倒入大汤碗里,放入小葱和香菜叶就可以喝了。
9小时前
超神光环 1星
共回答了119个问题 评论
1. 猪骨提前泡一个小时,去血水,白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水,水开后放入猪骨。
2. 沸腾一会,撇除浮沫。
3. 猪骨颜色变白后捞出,放在砂锅里,放入葱姜。
4. 倒入开水,注意要一次加足,味道才最好哦~~还有最好是开水,(当然你没有开水就只好放凉水了)
5. 炖了两个小时,至猪肉都熟了变软了之后,放入萝卜块,继续炖。
6. 这个砂锅火很慢的,再炖了半个小时再出锅吧,记得出锅时再放盐哦,喜欢香菜味的可以再撒点香菜。
5小时前
说不出话 1星
共回答了141个问题 评论
用料:白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克
具体做法:
1、准备好以上食材。
2、将骨头放水里煮2分钟左右后,捞出来滤干水分备用。
3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。
4、白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。
5、鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。
6、准备好所有食材,然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅,加入适量的清水。
7、盖盖盖子上气大火压15分钟,小火25分钟即可,开盖放入适量盐调味即可。
8、简单的萝卜骨头汤就完成了。
1小时前
唯你才知道 1星
共回答了122个问题 评论
材料:猪大骨一根,姜跟蒜适量,料酒、生抽、耗油各一勺,盐适量,萝卜一根,枸杞一把
步骤 1:
将大骨头洗干净,冷水下锅,放入姜和料酒,待水开后,撇去浮沫,关火,将大骨头捞起洗净沥干。
步骤 2:
将蒜、姜切好。锅烧好后,倒入适量油,将蒜和姜炒香,倒入大骨头翻炒。取适量生抽(一般我们都吃的是生抽,听说老抽吃多会长色斑)料酒和耗油,继续翻炒,加入水(水多一些,炖的时间较长)炖开后,换砂锅(或者骨头炒好直接用砂锅炖)炖1个小时。
步骤 3:
然后将白萝卜加入锅中,20分钟后,放入盐调味,最后洒一点葱花就可以了
1天前
负时光 3星
共回答了341个问题 评论
做法如下
1、用料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。 2、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。 3、入锅,锅内加冷水没过骨头。 4、水开后再煮3分钟,捞出用冷水冲干净血沫。 5、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。 6、大骨放入炖锅中,加冷水没过骨头,加入调料。 7、大火煮开,小火慢炖1小时,加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟,起锅前调入食盐。
回答问题
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