立秋后煲大骨汤做法

不慕江中仙 1个月前 已收到2个回答 举报
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的确不想你 2星

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主料：猪脊骨1000克,大豆250克

调料：大葱10克,盐5克

制作方法

1.黄豆洗净后泡入清水中约1小时，捞出沥干水分；葱洗净切成葱花。

2.猪大骨用热水氽烫后，冲去浮沫。

3.锅中放入6杯水烧开，放入猪大骨熬煮高汤，约一小时后将猪大骨取出。

4.放入黄豆煮至熟软，最后入盐调味，撒上葱花即可盛出食用了。

1小时前

32

丄締糖 4星

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准备原料：

新鲜大骨 (适量)、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、玉米 适量

蘑菇 适量

具体步骤：

1/4

将大骨洗干净，下锅焯水，加点葱，姜，料酒。

2/4

准备新鲜玉米，切成小节，将焯好的大骨放入汤锅中。

3/4

加入小葱，生姜，清水，玉米，放入调味品小火炖1.5小时。

4/4

准备好蘑菇和葱花，在汤快好的时候放入蘑菇葱花即可。

21小时前

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