最简单的拌面做法

食材：

面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许

做法

1.五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软

2.加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5~6分钟

3.淋入半碗水淀粉，煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱即可

首先把面煮一下，然后捞到盘子里面泡着，去煮一个拌面汁，放一点牛肉粒，酱油，蚝油，白糖，甜面酱，几个干辣椒，一起煮至浓稠，然后那个面放热水里面烫一下，就把这些汁放上去，进行搅拌均匀就可以了。

主料：洋葱、面条

辅料：小葱、蚝油、酱油、白糖、香油、盐

做法：

1、小葱切段，洋葱切丝；

2、蚝油、酱油、白糖、香油、盐加适量水，兑成汁水，倒入锅内煮沸待用；

3、面条入沸水中焯熟，捞出，放凉白开中捞洗一遍，装碗；

4、热油锅，放入洋葱炒香后，撒入葱段小火煸炒出香味；

5、兑好的汁水均匀淋在面条上，再淋上洋葱热油，搅拌开吃。

1锅内加水煮开，放入面条，加一勺盐，另外打个鸡蛋进去

2

等面煮熟就可以捞出，鸡蛋同时捞出

3

加一勺骨头汤在面条里面

4

还加了个藕片，放些虾皮在面条上

5

炒熟的花生米用擀面杖压碎

6

黄瓜切丝，一起放在面条上并加一小勺辣酱

7

放点鸡精和麻油就可以吃啦

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀，青椒火腿切细条状，蒜切末。

步骤 2

热锅冷油，放入蒜末爆香，再依次放入青椒火腿，快熟时放入鸡蛋，加适量盐生抽调味。熟了即可，久炒容易老。

步骤 3

取锅烧水，水内放一点点盐。

步骤 4

放入面条，拿筷子时刻搅拌。旺火煮开，开一次点一次冷水，点两次就好。

步骤 5

把面条捞出，放入之前的青椒火腿碗中，再放入1勺剁椒提味。趁热搅拌面条与底料即可。

肥牛拌面

1.肥牛煮30秒变色捞出。

2.锅中水开下入面条煮2-3分钟，捞出，加入肥牛摆好。

3.加入葱花蒜末白芝麻辣椒面进入热油，加入一勺老抽，两勺生抽，两勺醋，半勺糖和半勺盐，最后加入一勺牛肉酱拌匀就可以开吃啦～

面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。

做法：

1.葱切段备用。

2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。

3.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。

4.将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。

5.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀

主料：面条 (260克)。　

　调料：猪油 (10克) ，黄瓜丝 (50克)， 葱 (5克) ，姜 (5克)， 盐 (2克) ，鸡精 (2克)， 酱油 (20克) ，白糖 (10克) ，料酒 (15克)， 桂皮 (3克)， 八角 (1枚)。　

　做法葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。倒入高汤烧开。转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中。锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。捞出沥干水分，放入料汁碗中。搅拌一下。葱切碎，黄瓜切成细丝。撒上黄瓜丝和葱末即可。

食材

葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米做法

1、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下

2、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用

3、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可