腐竹特别咸是怎么回事

蝴蝶女 3个月前已收到2个回答举报

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遮掩别离 2星

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日常我们购买到的腐竹为啥会很咸，可能有的人还并没有太在意，其实这主要是因为腐竹在生产中需要沾上盐水，盐的作用就是为了抑制腐竹表面的细菌，具有防止腐竹发霉的作用，同时也能增强腐竹的劲道，并且还能让腐竹保湿增重，因此腐竹越咸同等分量的重量就会加大，往腐竹里添加大量食盐，也就成为了生产者增加利润的手段，这也是他们不可告人的秘密。

13小时前

我很好你呢 4星

共回答了499个问题评论

腐竹特别咸，是食材制作的过程中盐放多了。

11小时前

48

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