让开我的手 1星
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食材:虾仁200g,洋葱30g,香菜15g,小米椒15g,蒜末15g,香葱5g,柠檬半个
调料:料酒1勺、生抽1勺,蚝油1/4茶匙,陈醋1/4茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,细砂糖1/8茶匙,热油2勺,鸡精少许
做法:
1、提前把柠檬切片,洋葱、香菜、香葱、大蒜、小米椒都切碎备用。
2、锅中水烧开,倒入虾仁,并倒入1勺的料酒去腥,焯熟了关火,在冰水里浸泡5分钟备用。
3、浸泡好的虾仁去除多余的水分,倒入料理碗中,并把柠檬片和切碎的所有的配菜混合一起。
4、加入生抽1勺,蚝油1/4茶匙,陈醋1/4茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,细砂糖1/8茶匙,鸡精少许调味,并搅拌均匀即可。
21小时前
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