散了散的情 3星
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1 烙馍用普通面粉就行,今天用了400克面粉,加入2-3克盐,然后用70度左右的热水和面,水量230克,搅拌絮状后,加入15-20克食用油。
2 揉好以后取出来,在案板上撒上底面,把面团揉光滑,搓成长条,揪成大小均匀的面剂子,在面剂子上撒上面粉 以免粘连,把面剂子放在虎口处,向里摁压收紧,团成圆面坯。
1小时前
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