冷冻的鱿鱼脖怎么划开

落日未央 1个月前 已收到2个回答 举报
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梦中狗友 1星

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1. 将鱿鱼对半切开，切掉尾部突出的部分。

2. 去除鱿鱼边角外的褐色皮。

3. 将去皮的鱿鱼纵向对半切开，翻过来内侧朝上。

4.斜刀从45度角开始切，底部不要切断。

5.然后转90度，切直刀，底部同样不要切断。

6.将鱿鱼沿直刀的纹路改成小块。

7.头部的触手可以切成小段。

6小时前

35

无关性情 3星

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冷冻的鱿鱼脖划开，鱿鱼皮比较难剥，把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中。

用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。

最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥掉，这样就可以了。

4小时前

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