不用挂念 3星
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如果肠衣只是破了小洞,并不影响将猪肉灌进肠衣里面去,并且还可以很好的排出里面的空气,是可以正常使用的,不会有什么不好的影响。只是破了的地方,最好不要进行挤压,也可以不用扎孔了。
如果肠衣破的比较厉害,口子比较大的话,最好重新换一个。肠衣破损大,灌好的猪肉就会容易露出来,时间久了,里面的肉质就会和空气接触氧化,甚至可能会变质坏掉
6小时前
回答问题
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