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用料 ；羊肉 500克 ；香菜 250g ；面粉 1.5小碗 ；料酒 一勺 ；酱油 2勺 ；大葱 一根 ；胡椒粉 一勺 ；香油 一勺 ；盐 4勺 ；羊肉香菜馅饼的做法 ；将面粉逐步加入少量的温水…面粉：水=1.5:1，醒面半小时；羊肉剁碎 加盐 酱油 白胡椒 姜粉 花椒粉 料酒 等搅拌；香菜切碎沫 加入肉馅内…加少许食用油和香油…如果觉得馅料干 可以加少许的水；将和好的面 分成均匀几分…和制作饺子皮的步奏一样…中间厚 周围薄…；包成包子状 用手轻压平…平底锅刷油 放入面饼 中小火…和烙烙饼的过程一样 肉馅的 尽量时间久一些…
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