冰冻的花螺的做法

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1.买回来的花螺用盐水泡着，让它把沙吐出来。

2.这一步很重要，准备两根黄瓜，拍成三厘米左右的小段，撒上蒜末、姜末、红椒还有少量的盐腌制，浇上生抽和芥末搅匀，最后放上冰块，放入冰箱冰镇，另外准备一份冰水。

3.把花螺倒入烧开的沸水中，等待三分钟后捞出来。

4.热水烫过捞出来的田螺放进准备好的冰水中，冰镇8、9分钟之后捞出来，滤掉水分。

5.滤掉水分之后，把之前腌制好的黄瓜佐料盘从冰箱端出来，加入冰块，放上香菜，OK，一道颜色漂亮而且美味的冰镇田螺做好了，开吃。

11小时前

共回答了53个问题评论

冰镇花螺的做法如下：

主料：花螺。辅料：黄瓜、泰椒、姜、蒜、生抽、料酒、冰块。

具体步骤：

1、将姜蒜切丝，辣椒切成辣椒圈；

2、加入半碗生抽适量拌匀，加一点料酒去腥；

3、黄瓜切块，水开的时候就可将黄瓜放入拌好的调料中；

4、将洗净的花螺放入开水中，2分钟后马上捞起然后过冰水；

5、过冰水后放入调料中拌匀即可。

9小时前

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冰冻的花螺先把它解冻，然后放在清水中泡20分钟后，捞出放入锅中加清水，盐，姜片，料酒煮15分钟就可以了。

6小时前

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