葱油豆豉饼的家常做法

結娕壹苆 1个月前 已收到1个回答 举报
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白戀筁 2星

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食材用料

葱 适量，鸡蛋 2个，面粉 适量，植物油 适量，清水 适量，青椒 1个

葱油豆豉饼的做法步骤：

步骤 1

豆豉切碎，葱切成段（长/短随意），青椒切碎，两颗记得搅碎加两勺面粉一勺淀粉（淀粉不加也可以），蛋液里加一勺胡椒粉

步骤 2

锅里加少量油，烧热加入豆豉炒香，加入葱段青椒，翻炒片刻，把蛋液面糊淋在葱段上，小火盖盖2~3min，技术好的可以试图翻个面（因为面粉加的少，不太好翻面，如果面粉多葱少就比较好翻面），加两片芝士，上面加肉松，对折，盖盖焖一会，关火盛出。

4小时前

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