鲽鱼清蒸好吃还是红烧

莪对迩欣赏 1个月前 已收到3个回答 举报
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巅峰客 3星

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清蒸好吃。具体做法如下：

主料：

鲽鱼一块

辅料：

葱一段

姜几片

料酒适量

蒸鱼豉油适量

食用油少许

步骤：

1. 鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿。

2. 将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟。

3. 在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用。

4. 在鲽鱼上撒上葱花。

5. 将食用油烧热浇在鲽鱼上即可。

1小时前

49

说的太好听 3星

共回答了371个问题 评论

鲽鱼又叫比目鱼，属于浅海鱼，是海鱼中的佼佼者，经常被人们称之为鱼类中的白富美。不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质和人体所需的各种维生素以及微量元素，而且肉质细嫩，鱼肉雪白，肉厚刺少，属鱼中佳品。鲽鱼适合所有人，尤其是老人和小孩。

鲽鱼怎么做都好吃，可以清炖，也可以红烧，当然，最好吃的做法是清蒸，用清蒸的方法最能体现鲽鱼的鲜味，味道鲜美，原汁原味，而且清淡不油腻。

21小时前

11

九重阙 3星

共回答了326个问题 评论

鲽鱼用红烧好吃，清蒸不好肉老。

18小时前

38
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