素炒木耳胡萝卜的家常做法怎么做好吃

1、主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。

2、配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。

3、将胡萝卜洗净，去根，切成片。

4、木耳洗净，撕片。

5、净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。

泡发好的木耳50克，胡萝卜一根，洗净切成斜刀片，锅热放食用油稍微多点，放入葱姜爆香，放入胡萝卜片，木耳，翻炒，加入少许泡发好的虾仁，五香粉，蚝油，精盐，生抽，炒熟即可装盘。

1. 准备食材：胡萝卜，泡发木耳，葱末，蒜末，火腿肠。

2. 胡萝卜切片。

3. 火腿肠切片。

4. 起锅烧油。

5. 爆香葱蒜末。

6. 倒入胡萝卜翻炒。

7. 胡萝卜变然后倒入木耳继续煸炒。

8. 加入火腿肠翻炒。

9. 加入食盐、生抽，炒入味关火即可出锅。

1、材料：木耳5大朵、胡萝卜1小根、山药3两、葱花少许、蒜片少许、油少量、盐少量、蚝油1勺。

2、木耳用冷水泡发，葱花、蒜切片，山药、胡萝卜切片。

3、葱花、蒜片爆香，倒入胡萝卜炒至变色，倒入山药，翻炒时加少许水，加入盐，炒2分钟左右，倒入木耳，混合炒约1分钟。

4、胡萝卜木耳炒山药

5、出锅前加入蚝油即可。

1、主料：黑木耳一把、胡萝卜一个；辅料：油一勺、盐一撮。2、胡萝卜切片，黑木耳泡发后也撕成小块。

3、油锅烧热，将胡萝卜片倒进去翻炒几下后，将黑木耳也倒进去。

4、一起翻炒至胡萝卜微微变软，加入盐。5、翻炒均匀后沿着锅边淋入少许水，烧至收汁。

6、胡萝卜炒木耳出锅即可。

准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。