心碎的浪漫 4星
共回答了493个问题采纳率:90.3% 评论
配方
番茄 (两个)
番茄酱 (2勺)
葱白 1棵
调味粉 1袋
姜 1块
油 1勺
盐 适量
1/番茄洗净,其中一个切小块儿,另一个切圆形薄片。
2/姜切片儿,葱切段。
3/锅中放少量油,小火。
4/放入番茄块儿煸炒出红油。
5/放入番茄酱,炒茸。
6/加入约2000ml的清水,放入葱段和姜片。放入调味粉和番茄薄片,大火烧开,根据自己的口味加入适量盐,浓香的番茄味火锅汤底就完成了。
7.美味又好吃的商用番茄锅底配方完成开吃了
2小时前
源为我命 2星
共回答了241个问题 评论
用料:西红柿2个,香料(八角、桂皮、香叶)适量,大葱1根,姜2片,蒜2瓤,金针菇适量,肥牛100g,盐适量,糖适量,爱吃的涮菜适量。
1小时前
听你诉说个 1星
共回答了151个问题 评论
步骤1
将西红柿用用刀切十字,用开水烫过,放入冷水中,去皮,拿3个西红柿用榨汁机打碎,另外2个切成大块,备用。
步骤 2
锅中倒油,将香料,蒜,姜,葱头,放入锅中炒香,然后将这些辅料全部捞出。
步骤 3
将大块西红柿放入刚刚炒完香料的油中,翻炒几下,再将打好的西红柿汁倒入,加入4勺番茄沙司酱(味道会更浓)
步骤 4
锅中加水,放入2勺糖,少量盐调味。最后放入一些葱段。盖上盖子煮一会,用小勺子尝一尝味道,感觉可以了,关火
22小时前
彩虹的轨迹 1星
共回答了176个问题 评论
备料
主料:西红柿三个,洋葱一个
辅料:葱姜蒜适量,盐,生抽,番茄酱适量。
♥步骤
1,西红柿开水烫过去皮切丁,葱和洋葱切丝,姜切片,蒜切小块;
2,锅中倒入底油,放入葱姜蒜炒香,随后依次放入洋葱丝,西红柿丁翻炒;
3,接着加入适量番茄酱,少量生抽和盐,翻炒均匀后再倒入清水,煮开2到3分钟即可。
18小时前
屬於我鳯 2星
共回答了218个问题 评论
1、番茄切块,锅里倒油热以后倒入番茄,根据跟人喜好加葱姜蒜,花椒粒几颗,然后一直翻炒。
2、小火把番茄炖成酱加糖和盐,喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放,比例根据个人口味调,加入蚝油。这个酱一定不要太淡,后面要加水的。
3、酱做好倒在火锅里,加水,开锅里后放一些胡椒粉。
4、碗里加一小点盐,花椒油,盛一碗汤作蘸碟。
5、开煮喜欢菜品。
13小时前
喝酒成性 1星
共回答了123个问题 评论
【食材准备】:番茄4个、番茄酱1大勺、大葱两棵、姜5片、油盐适量、新鲜羊里脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜几棵、火锅蘸料适量。
【具体做法】:
1、自制番茄汤底火锅,番茄要多放几个,选择自然成熟的大个头番茄为好,我用的番茄是自家种的,纯天然没农药。首先,锅中放油,小火炝香葱末。
2、接着加入1大勺番茄酱,小火翻炒出红油。
3、番茄洗净切碎,全部加入锅中,继续中小火翻炒,最好是把番茄炒融。
4、添加足量清水,加入少许盐,葱段和姜片也放进去,直到把汤煮开。
5、可以多煮一会儿,时间越长,这番茄汤底的味道就越醇厚。
7小时前
巭孬怼烎 1星
共回答了169个问题 评论
材料
主料:西红柿一大堆,洋葱小半颗
调料:葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,香油3汤匙,麻椒十几粒,八角两颗,家乐浓汤宝一个(牛肉味)
做法
1、处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。
2、葱、蒜切末,姜切丝,洋葱切成小细碎。
3、锅入底油(我用的香油),麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香,放入西红柿煸炒,待炒出汤汁后加入大量清水,加多少看你家消灭火锅有几口人喽,人多就多加些,比咱们平时火锅的加水量要多一小碗。
4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖,中火熬制15分钟,临关火前放入盐和鸡精
回答问题
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