牛甘果放冰糖怎样腌制

无从开口 1个月前 已收到2个回答 举报
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相信沵次 3星

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1、将买回来的余甘果清洗、挑选一下，选出肉质饱满、含水量高的余甘果。

2、将选出的余甘果晾干一些表面的水分，再将果肉切开，去核之后切小块。

3、准备一个玻璃罐，以一层余甘果小块、一层冰糖的方式堆积。

4、来回重复几层，余甘果和冰糖的用量控制在5比3，最后用冰糖封口。

5、将玻璃罐密封之后放在阴凉通风的地方，直至冰糖融化，余甘果完全被糖水包裹即可

14小时前

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墳芥子 3星

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准备材料：牛甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤

腌制方法:

1、将牛甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。

2、牛甘果晾干后，每一粒牛甘果用刀子割六刀。

3、将割好的牛甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。

4、接着一层糖一层牛甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。

5、大约七至十天后，腌制牛甘果就做好

12小时前

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