容颜雅致 2星
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食材清单
油菜 500g 、 大蒜 1整个 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 蚝油 2勺 、 生抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/10
清洗好的油菜,中间切一半
步骤2/10
准备一头蒜,切碎,分两份
步骤3/10
油热放蒜末爆香
步骤4/10
再把小油菜倒进去翻炒一下
步骤5/10
加入两勺蚝油
步骤6/10
再加入一勺生抽或者味极鲜
步骤7/10
加入一小勺鸡精
步骤8/10
加入适量盐
步骤9/10
准备水淀粉倒进去勾芡,水:淀粉(水一勺:淀粉一勺)
最后一步
翻炒下,再把另一半蒜末倒进去,翻炒均匀即可出锅
19小时前
老树遗台 3星
共回答了375个问题 评论
1· 油菜洗净切段,葱切丝,蒜切片,待用。
2· 开火,热锅,倒油,油热后,放入花椒烹炒,烹出香味后,关火,取出花椒。
3· 重新开火,放入葱花烹炒,倒入油菜,开大火,翻炒,放盐。
4· 翻炒2-3分钟,油菜快熟时,放入蒜片,翻炒至蒜片熟即可。
17小时前
嗰的葱郁 2星
共回答了235个问题 评论
将蒜瓣切成蒜蓉,油麦菜切长段;
锅中加入适量食用油;
倒入蒜蓉;
小火慢慢煸炒蒜蓉,直至蒜蓉变成金黄色;
盛出蒜蓉备用;
将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中;
加入适量盐和生抽,快速翻炒;
断生变软后关火盛出,倒入蒜蓉即可;
14小时前
回答问题
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