蒜蓉小油菜的做法 蒜蓉小油菜怎么做好吃 蒜蓉

主料：油菜适量

辅料：蒜末适量

调料：蚝油适量

蒜蓉小油菜的做法步骤

1.油菜摘好洗净。

2.锅中放油烧热，放入蒜末爆香。

3.放入油菜。

4.翻炒均匀，放入蚝油调味。

5.盛盘出锅。

主料:小油菜，香菇适量，

辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量

首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

步骤 1

油菜洗净切段，葱切丝，蒜切片，待用

步骤 2

开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹炒，烹出香味后，关火，取出花椒

步骤 3

重新开火，放入葱花烹炒，倒入油菜，开大火，翻炒，放盐

步骤 4

翻炒2-3分钟，油菜快熟时，放入蒜片，翻炒至蒜片熟即可

[蒜蓉小油菜]主料:油菜300克；辅料:蒜3-4瓣,色拉油2匙,葱花儿适量,盐适量

蒜蓉小油菜的做法

1.将油菜放入盆中一片片掰开清洗，以免藏土，加水冲洗干净

2.将油菜根部和叶片分离

3.将准备的蒜，拍碎，切成末

4.锅中放入油，加入葱花，并放入油菜根部进行翻炒，大概一两分钟

5.将油菜叶子放入锅中继续翻炒，大概一分钟左右，并加入适量的盐

6.出锅前加入蒜末翻炒几下即可出锅了

烹饪技巧:油菜要急火快炒，这样营养不易流失且能保持口感鲜脆。