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可以的。最好做成鲫鱼蒸鸡蛋羹。因为鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高，而且蛋羹更嫩滑，用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹，汤里也含有蛋白质。下面介绍做法：做法：
1.原材料准备好。
2.鸡蛋打入碗里。
3.加入少许盐慢慢搅拌均匀，不要搅出气泡。
4.加入鲫鱼汤再慢慢搅拌。
5.用过滤网过滤一遍。
6.过滤后的混合液很细腻。
7.盖上盖子放入蒸锅里，水开后蒸12分钟，鸡蛋羹完全凝固即可。
8.最后再表面撒上肉松即可。
8小时前
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