卍恨你绝情 2星
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准备好食材:小鸡腿5个、大蒜6粒、生姜1片、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香葱1小把、食盐1勺。
1、把小鸡腿洗净血水后沥干,然后在鸡腿上切上花刀,这样不仅可以让鸡腿更容易入味,也可以让鸡腿在烹调的时候,更容易熟透。大蒜用刀背拍裂去皮后切碎,生姜切丝、香葱的葱白部分切段,葱绿部分切碎待用。
2、把鸡腿放入电饭锅内胆中,把大蒜、葱白段、姜丝放入。
3、再倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐。
4、一起搅拌均匀,如果时间比较宽裕的,可以腌制个10分钟,如果等不及的,不用腌制,直接开始烹调也行。
5、盖上锅盖,选择煮饭键,煲煮个25分钟即可。
出锅装盘,再撒上些许葱花碎点缀,一盘不用水,不用一滴油,只需要一个电饭锅就可以搞定的红烧鸡腿就做好啦!
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