牛油果怎么吃

牛油果可以切开后用勺子挖出果肉，再添加盐和柠檬汁，搅拌均匀就可以食用了。
因为牛油果的果肉质地柔软，可以直接食用，同时口感也非常好。
添加盐和柠檬汁可以增加其味道和口感。
如果想增加营养价值，可以将牛油果加入到沙拉中一起食用。
内容延伸：牛油果也可以制作成酱料，可以用来搭配墨西哥玉米片或者用来蘸蔬菜等。
此外，牛油果还可以做成沙拉酱、奶昔等食品，非常美味。

牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！

1、直接食用。将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！

3、涂在面包片上。把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

可以直接生着吃，那就直接吃牛油果，第二个它可以有其他的几种吃法。

第一个就是说把它打成酱以后，放在这个面包片上，可以夹着两个面包片，夹着一块吃；

第二个它可以拌沙拉，做成沙拉，加一些沙拉酱来调味，因为牛油果它这个食品，它这个果实它不怎么甜，所以口感不是像一些其他比较甜的这种水果更可口，所以改变一下吃法，它就更容易让人接受；

第三个它可以做成那个奶昔口味就比较好，当然了，由于它不怎么甜，为了改善口感，我们也可以加一些冰糖，可以加一些蜂蜜，这些都是能够改善口感以后，容易使这个牛油果比较容易接受，容易吸收。

牛油果的吃法：涂在面包片上吃，这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

配砂糖吃，挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好。

牛油果这样吃剥开皮，里面露出黄色的果肉，这个果肉含油很高把他切碎，和鸡蛋米饭炒，炒法和我们的炒饭一样，还有做一种是做沙拉，加沙拉酱拌。

牛油果吃法

1，搭配酱料生吃

牛油果本身的甜度较低，口感也略油腻，一般人很少直接吃，通常会搭配酱料或佐餐：

东南亚地区会将牛油果蘸酱油后直接食用

欧美地区多会洒上柠檬汁、黑胡椒、辣椒粉或巴萨米克醋等

除了单吃，生鲜牛油果与鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜的味道非常契合，做成盖饭，或是搭配醋饭卷成寿司卷是很受欢迎的吃法。

2，凉拌沙拉

牛油果果肉质地相当软滑，切块后当作沙拉配菜，与生菜、番茄和黄瓜等一起享用，能为爽脆的生菜增添不一样的口感，再加入鸡肉做成温沙拉，营养更均衡。

咸味沙拉酱：柠檬汁、黑胡椒、盐、橄榄油、辣椒粉、红椒粉、意大利红酒醋、巴萨米克醋、日式酱油

甜味沙拉酱：优格、蜂蜜、薄荷、柑橘汁、柳橙汁、草莓酱、苹果醋、苹果泥

3，代替奶油的牛油果泥

牛油果切片或是压成泥后，很适合做成三明治、汉堡的馅料。一般也多会和熏鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜搭配，做成营养美味的三明治。因为油脂丰富、口感浓郁滑顺，牛油果完全能取代一般用来抹在面包上的奶油，吃起来更健康。

牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃。

可以和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋，制成三明治。