白玉菇的做法

隱身甪戸 1个月前 已收到5个回答 举报

化最淡的妆 3星

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1、主料:白玉蘑菇200克、香葱2根、水发木耳30克。

2、辅料:油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。

3、新鲜白玉蘑菇去根择洗干净,香葱洗净。

4、搭配胡萝卜片,水发木耳。香葱切段。

5、炒锅点火入油烧热,入香葱爆香,入胡萝卜,木耳翻炒。

6、入白玉蘑菇翻炒。

7、边炒边调入味极鲜,盐,胡椒粉,味精。

8、炒熟后,勾米汤芡,淋香油。

9、出锅装盘即可。

6小时前

5

沙漠野驴儿 4星

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用料:白玉菇50克,瘦肉50克,小葱1根,生姜1块,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,香油1汤匙

做法:

1.将白玉菇去菌根后,清洗干净备用,生姜切片,小葱切葱花

2.接着将瘦肉切成薄片,放入碗中,加入姜片,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀

3.起锅放入白玉菇,放入姜片,放入适量的清水,大火煮沸,水煮沸之后再煮3分钟,把白玉菇的味道煮出来

4.撒入腌制好的肉片,烫熟肉片后再加少许食盐调味,最后撒上葱花即可

4小时前

46

愛嘚吧 2星

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材料

鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉

做法

1.鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。

2.鸡肉下温油中滑油

3.葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下

4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟

5.ok

1小时前

32

有你不远 4星

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白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干备用,锅里面稍微的放入一点点油烧热,加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了,然后放水煮汤了,出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油,可以的话最好用高汤口味会更加,这样的话就不会苦了,希望能够帮到你,祝你成功!!

23小时前

39

青丝解 2星

共回答了206个问题 评论

白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干备用,

锅里面稍微的放入一点点油烧热,加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了,然后放水煮汤了,出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油,可以的话最好用高汤口味会更加,这样的话就不会苦了,

希望能够帮到你,祝你成功!!

18小时前

29
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