甘谷杂酱面做法

凉透的水 1个月前 已收到1个回答 举报
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决不放手 2星

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食材：面粉150克，五香干1块，青椒半个，胡萝卜切6cm长一段，洋葱三分之一个，碎肉30克，香菜3颗，香辣酱一调羹，盐适量

做法:

　　1、将面粉和成面团炀15分钟后擀成面皮切成面条，面皮厚薄及面条粗细随个人喜好。

　　2、將碎肉加少量黄酒和盐腌5分钟。

　　3、将五香干，青椒、胡萝卜、洋葱切丁。

　　4、锅加热倒入适量食用油，依次倒入胡萝卜，碎肉、洋葱、青椒、炒熟后放入香辣酱和少量盐调味盛盘。

　　5，将面条放开水锅内煮熟捞出，拌入刚才炒好的浇头，将香菜切断拌匀即可。

13小时前

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