盐腌制的海藻怎么吃

主料：海藻菜20克、葱花少许。

调料：油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。

做法步骤：

1、取出一些干海藻

2、用水泡发半小时

3、泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15

4、然后沥干水或用手挤干水分

5、锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

6、加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒

7.、加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

8、熄火后洒入葱花拌匀，就做好了

海藻、大蒜、食盐、味精、胡椒粉、番茄酱、酱油、食用油

【烹制方法】：

1、购买好适量的海藻，接着用食盐把新鲜的海藻腌熟。将海藻腌好之后再放到清水中多次浸泡洗净，把腌制海藻时的咸味洗干净。

2、直至将海藻中的杂质和食盐清洗掉后，我们将海藻中多余的水分沥干，现在先放在一旁，下面开始处理其它的食材。

3、大蒜剥去蒜皮后用刀切成蒜末，接着再准备好半碗量的食用油，等会就要用大蒜和食用油制作成蒜蓉香油，可以起到很好的提香效果。

4、将切好的大蒜放到碗里面，然后将碗放入微波炉中用中高火热上三分钟左右的时间，加热好后就可以闻到一股香味了。

5、开始准备调料，先取出一个大小合适的碗，根据自己和家人的口味喜好朝里面撒入适量的食盐、味精、胡椒粉调味，然后再倒入适量的番茄酱增加点甜度。

6、随后往里面倒入适量的酱油，用筷子将碗里的调料搅拌均匀，尤其是底下的食盐和味精要搅拌均匀哦。

7、此时就可以将早已经准备好的海藻取出来了，将海藻放到调料中，然后用筷子将海藻搅拌入味。

8、再倒上一勺制作好的蒜蓉香油提香即可。

盐腌制的海藻可以凉拌吃！把盐腌制的海藻放水里泡一下，洗干净，烧一锅水，把海藻下锅焯水，水开就捞起，用凉开水冲凉！沥干水分，装进拌菜盆，把所有准备好的调料都放进拌，拌好了，装盘～