釉森稚女 3星
共回答了382个问题采纳率:92.3% 评论
答:不要焯水的。新鲜的紫菜泡3分钟左右就可以啦。紫菜营养丰富,特别是新鲜的,非常的薄,很容易煮熟的。焯水会流失营养成分的。清洗干净,泡3—5分钟左右去污渍或者残留的防腐剂之类的就可以了。紫菜吃法很多,可以打汤或者凉拌都可以的,好吃又营养
15小时前
乔勇刚 4星
共回答了458个问题 评论
新鲜紫菜不要焯水,紫菜含有大量花青素,花青素是水溶性的,如果焯水就会损失其营养。
13小时前
闄顁妳乖 1星
共回答了125个问题 评论
新鲜紫菜不要焯水。紫菜是属于海藻类,一般都是人工养殖,有人在吃紫菜前,通常有一个疑问,那就是紫菜下锅之前要不要洗一下再煮呢,
1、人工养殖的紫菜,收摘回来以后,通常都会进行用自来水,也就是淡水冲洗干净,再放到阳光下暴晒。晒干以后再进行整形,就呈现在我们眼前,一张一张圆形的紫菜饼。也就是说,紫菜在加工前都进行了清洗,大部分呢,我们在下锅前都不要再二次清洗
11小时前
回答问题
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