鸡腿菇凉菜的做法

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凉拌鸡腿菇

主料：鸡腿菇2个

辅料：小米椒适量，白糖适量，湖南椒适量，香葱适量，香菜适量，蒜适量，姜适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量

步骤1

将鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分钟

步骤2

蒸好的鸡腿菇放凉

步骤3

将鸡腿菇撕成小条，越细越好

步骤4

备湖南椒，小米椒，葱姜蒜，将其切好，带备用

步骤5

锅里放油将蒜姜爆香后放小米椒跟湖南椒断生后捞起

步骤6

碗里调汁：生抽，蚝油，白糖香油

步骤7

汁跟断生后的辣椒拌入鸡腿菇即可食用

注意：调汁时可以适量的加些醋，跟盐，鸡粉。

21小时前

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鸡腿菇凉拌的做法

（一）、用料：

鸡腿菇适量、耗油、生抽、糖、盐、剁椒、蒜泥

（二）、做法：

1、首先第一步就是将鸡腿菇洗净，放蒸锅上蒸，大火蒸3分钟改中火蒸10分钟，具体蒸的时长根据购买鸡腿菇的大小定。

2.鸡腿菇蒸好后，放凉，凉的差不多后，手撕开，大小根据自己喜欢哦。

3.撕好后，放入耗油，生抽，少许盐，少许糖。

4.然后炒锅倒入少许油，将蒜泥倒入煸香后连油一起倒入鸡腿菇中，最后一步就是倒入剁椒酱了，喜欢辣可以多放点，绝对美味。

19小时前

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