笑片给 1星
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主料鸡血250克 豆腐250克
辅料 油适量 盐适量 葱适量
步骤1.准备好食材。豆腐要在水里泡下,血是店家 已经弄好的。
2.豆腐和鸡血分别切成块备用。
3.备锅入水,烧开。
4.放少许盐,再放入豆腐过水。
5.另起锅入油。
6.油温上去后放入焯好的豆腐
7.豆腐略炒后放入鸡血
8.盖盖子大火煮两分钟后撒入香葱。最后调味即可。
7小时前
不是一个人 4星
共回答了496个问题 评论
主料
鸭血500克 豆腐4块
辅料
大蒜2根 生姜少许
干红 椒2个
配料
油2茶匙 盐少许
郫县豆瓣3茶匙
方法步骤
1. 准备好食材。
2. 准备好调料。
3. 鸭血用水冲一下,切厚片。
4. 大蒜洗净、切段。
5. 锅中油热,下豆腐煎至两面微黄,盛入沙煲中。
6. 锅中余油,爆香生姜、干红椒。
7. 倒入适量冷水;加入花椒粉、胡椒粉,煮开。
8. 倒入鸭血,煮开。
9. 鸭血连汤汁一起倒入沙煲。
10. 加入郫县豆瓣,煮开。
11. 调好味;倒入大蒜,煮开即可离火。
5小时前
回答问题
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