那一年的痴 2星
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食材:肉末80克,千叶豆腐200克,虾米15克,冬瓜100克,香葱1颗,大蒜4瓣,料酒1勺,又伊鲜酱油1勺,蚝油1勺,食盐适量,食用油适量。
11小时前
久旧腻 2星
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1.准备食材。
2.肉末加少量水朝一个方向搅拌,充分吸收。
3.肉末再加料酒、盐、玉米淀粉腌制五分钟。
4.冬瓜去皮切成小长条。
5.葱切小段,蒜剁成蒜泥。
6.热锅热油放入花椒爆香。
7.捞出花椒。花椒放里面爆出香味就捞出来扔掉,这样的油烧菜特别香。
8.接着放入蒜泥炒出香味,放入肉末翻炒。
9.加1汤匙豆瓣酱翻炒均匀。
10.放入冬瓜条。
11.翻炒均匀后放入生抽和蚝油。
12.放没过冬瓜一半的水盖上盖子大火烧三四分钟。
13.加少许虾粉大火翻炒收汁就可以出锅了,撒上葱花。一道红烧冬瓜就做好了,喜欢的朋友可以自己动手试试。
9小时前
回答问题
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